Kirjoittaja Aihe: Leipominen  (Luettu 17652 kertaa)

satuo

  • Global Moderator
  • ******
  • Viestejä: 2241
  • Aina jossain paistaa aurinko.
Vs: Leipominen
« Vastaus #30 : Helmikuu 03, 2018, 20:51:33 »
Kiitos linkistä, MaKo!  :thumbsup:
Mun reseptissä munat ja sokeri vatkataan. Sillä tulee ihan hyviä.

Omenapiirakkaa tein pari päivää sitten. Siihen tulee sellainen kermaviilitäyte. Ja käy myös marjat ja esim raparperi.  :yummy:

Kipee

  • Jr. Member
  • **
  • Viestejä: 120
Vs: Leipominen
« Vastaus #31 : Helmikuu 04, 2018, 10:20:25 »
MaKon jakaman mokkapalojen ohjetta kävin tutkimassa. Olen hukannut oman luottoreseptini joten tuota voisin kokeilla. Kuorrutteeseen voisi varmaankin luikauttaa hieman kahvia..?  ::) Suurena kahvin ystävänä haluaisin, että mokkapaloissa maistuisi tai tuoksuisi kahvi.  :yummy:

satuo

  • Global Moderator
  • ******
  • Viestejä: 2241
  • Aina jossain paistaa aurinko.
Vs: Leipominen
« Vastaus #32 : Helmikuu 04, 2018, 17:58:02 »
Joo, kannattaa laittaa kahvia!  :thumbsup:

Peikko

  • Klubilainen
  • ******
  • Viestejä: 2533
  • :)
Vs: Leipominen
« Vastaus #33 : Helmikuu 05, 2018, 02:25:51 »
meillä laitetaan myös kahvia tuohon täytteeseen,
välillä myös pikakahvijauhetta niin saa voimakkaamman vivahteen  :yummy:
rikki niskasta varpaisiin

Kipee

  • Jr. Member
  • **
  • Viestejä: 120
Vs: Leipominen
« Vastaus #34 : Helmikuu 07, 2018, 07:39:01 »
Fazerin dallaspullat ovat minun ja mieheni suuria suosikkeja. :yummy: Niitä tulee ostettua joskus paistopisteestä, mutta nyt meillä on niitä pakastimessa josta paistan niitä silloin tällöin muutaman kahvin kanssa.
Kerran olen yrittänyt tehdä samanlaisia käyttäen jotakin vaniljajauhetta. Täytteestä tuli kamalan keinotekoisen makuista. Tänään on ehkä yritys nro 2. Saas nähdä miten käy. Pidän itselleni peukkuja.  :thumbsup:

MaKo

  • Klubilainen
  • ******
  • Viestejä: 1179
Vs: Leipominen
« Vastaus #35 : Helmikuu 07, 2018, 13:35:58 »
Kipee, hyvään Dallaspullan täytteeseen tulee rahkaa, kananmunaa ja vaniljakreemijauhetta  :thumbsup:
Suolistosyöpä 2011-2013
Hermovaurio jalkaan 2012
Työkyvyttömyyseläkkeelle 2014

satuo

  • Global Moderator
  • ******
  • Viestejä: 2241
  • Aina jossain paistaa aurinko.
Vs: Leipominen
« Vastaus #36 : Helmikuu 12, 2018, 17:09:00 »
Nyt tehty gluteenittomia pipareita.
Löysin helpon ohjeen!
Ja hyvää tuli!  :yummy:

Kipee

  • Jr. Member
  • **
  • Viestejä: 120
Vs: Leipominen
« Vastaus #37 : Helmikuu 14, 2018, 07:43:09 »
Minä tein niitä dallaspullia viime viikolla. Olin ostanut Blå bandin vaniljakastikejauhetta ennen kuin luin MaKon neuvot. Noin puolessa ohjeita tuli kananmuna ja sen merkitystä en ymmärtänyt. MaKon neuvosta laitoin yhden.
En ollut tyytyväinen tähänkään täytteiseen. Se ei ollut riittävän makeata ja sitä oli vieläpä liian vähän. Ehkäpä kolmas kerta toden sanoo...

Kipee

  • Jr. Member
  • **
  • Viestejä: 120
Vs: Leipominen
« Vastaus #38 : Helmikuu 26, 2018, 09:01:58 »
Viime viikolla oli tulossa vieraita joita en ollut koskaan tavannut. Ajattelin sitten leipoa mokkapaloja. Nappasin ohjeen netistä hyvien arvostelujen perusteella. Kauheen kaakaoisia kuivia kökkereitä!!! >:( No, makuja on monia. Voi miksen kaivanut esille tuota MaKon linkittämää ohjetta..

Äsken googlettelin luonnonmukaisia vatsantoimintalääkkeitä. Törmäsin psylliumiin. Sana toi mieleeni myrkyn. :o Sitten tuli tunne, että olin kuullut sen ihan äskettäin jossakin.. ~:/ Totta, Satuo kertoi käyttävänsä sitä leivonnassa! Aina sitä oppii uutta. :) Täytyykin perehtyä hieman enemmän tuotteeseen sillä minulle se saattaisi olla oikein hyvä lisä leipomuksiin. ::)

Ja hei, täällä olen kertonut vain epämieluisista leivontatuloksistani. Uskokaa tai älkää, mutta pidän itseäni kuitenkin ihan hyvänä leipojana. ;) Reseptivalinnat ovat menneet vain pieleen.

satuo

  • Global Moderator
  • ******
  • Viestejä: 2241
  • Aina jossain paistaa aurinko.
Vs: Leipominen
« Vastaus #39 : Helmikuu 26, 2018, 17:04:21 »
Minä epäoonistuin kaneliässissä, vaikka tein tarkkaan ohjeen mukaan ja siinä kuvassa ne näytti ok.
Taikina läsähti aivan lätyksi pitkin peltiä. Ei ässästä näy jälkeäkään. Maku on hyvä. Ens kerralla lisää jauhoja, niin josko sillä sais paksuutta...

satuo

  • Global Moderator
  • ******
  • Viestejä: 2241
  • Aina jossain paistaa aurinko.
Vs: Leipominen
« Vastaus #40 : Heinäkuu 15, 2018, 14:53:47 »
Taisin luovuttaa kaneliässien suhteen...  :doh:
Miten niistä sais kiinteämpiä?  ~:/

Muutenkin kyllä jäänyt leipominen viime aikoina. Ei huvita kyllä näin lämpimällä uunia lämmitellä ja muutenkin on jotenkin muuta hommaa ihan tarpeeksi. Bostonpulla ja juustokakku ovat seuraavana listalla...  :yummy:

hiker

  • Global Moderator
  • ******
  • Viestejä: 1545
  • I'm Okay. My biggest lie.
Vs: Leipominen
« Vastaus #41 : Heinäkuu 15, 2018, 23:30:00 »
MaKo rientää varmasti apuun, kunhan kerkiää!  :D

Minun leipomiseni jäävät nykyään muutamaan kertaan vuodessa. Onneksi taito ja innostus löytyvät esikoiselta ja hänen vaimokkeeltaan. Pikkuherra 5v. on saanut olla kaikessa isän kanssa aina mukana, joten osaa selittää minulle tarkkaan, kuinka korvapuustit leivotaan.  :) Rusinoita pitää olla tosin varattu tuplasti, sillä puolet menee aina suoraan suuhun.  ;)
Lanne- ja kaularangan ongelmat hermojuurivaurioiden kera
Polven artrofibroosi
Kolmoishermosärky ja -vaurio
Mieliala- ja syömishäiriö

MaKo

  • Klubilainen
  • ******
  • Viestejä: 1179
Vs: Leipominen
« Vastaus #42 : Heinäkuu 16, 2018, 11:47:22 »
http://www.gluteenitontaleivontaa.fi/2012/08/kaneliassat.html
Oliskohan tässä Satuolle jotain apua  ~:/


*muoks* oli fontti tosi pientä.
« Viimeksi muokattu: Heinäkuu 16, 2018, 12:10:43 kirjoittanut satuo »
Suolistosyöpä 2011-2013
Hermovaurio jalkaan 2012
Työkyvyttömyyseläkkeelle 2014

satuo

  • Global Moderator
  • ******
  • Viestejä: 2241
  • Aina jossain paistaa aurinko.
Vs: Leipominen
« Vastaus #43 : Elokuu 31, 2018, 20:46:11 »
Kiitos reseptistä, MaKo!  :thumbsup:
En ole vain vielä ehtinyt perehtymään...  :innocent:

Nyt olisi runsaasti omenoita tulossa. Ajatelin mehua keittää ja tietty piirakkaa ja uuniomenia. Toinen lajike on niiiiin makea, että maistuu sellaisenaan.  :yummy:
Joku muropohjainen kaurapiirakka-ohje kyllä kiinnostaisi...

satuo

  • Global Moderator
  • ******
  • Viestejä: 2241
  • Aina jossain paistaa aurinko.
Vs: Leipominen
« Vastaus #44 : Syyskuu 29, 2018, 13:05:49 »
Omenapiirakoita tehty kyllä urakalla!  :vihellys:
Tässä tosi hyvä ohje:
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/422794/Kaurainen%20omena-rahkapiirakka/
Rahkaan kannattaa laittaa sokeria. Muuten tulee väkevä...  :yummy:

Seuraavaksi olisi tekolistakka kuivakakku.